Região
Valle de Colchagua (Marchigue)
Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Temperatura de Serviço
De 16 a 17°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração vermelho rubi intenso.
Olfativo
Possui aromas frutados, com notas de especiarias.
Gustativo
Com estrutura bem equilibrada e taninos macios.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Vegetariano. Carnes vermelhas com pouca gordura. Massas ao molho de queijo.
Elaboração
Colheita manual (abril), 50% vinificação integral (vinificação em barricas), 50% vinificação tradicional (tanques de inox), produção de 10.000kg/ha.
Amadurecimento
Barricas de carvalho por 12 meses e 6 meses em garrafa.
Pontuações
Ouro - Carménère al Mundo (2018)